Химический эксперимент как средство формирования здорового образа жизни у школьников

(Составляют собственно букет Кока-колы).

Опыт 2. Получение инвертного сахара и исследование его углеводного состава.

Цель: определить содержание глюкозы в меде.

Оборудование: пробирки, держатели, спиртовка, штатив; реактивы – раствор CuSO4, раствор NaOH, сахар; материал для исследования – мед.

Ход работы

1. В две пробирки поместите мед и сахар на высоту 0,5 см и разбавьте водой до объема 2 – 3 мл.

2. В две другие пробирки налейте по 2 мл раствора CuSO4, добавьте раствор NaOH до выпадения голубого осадка Cu(OH)2.

3. К осадкам Cu(OH)2 добавьте в одну пробирку раствор сахара, в другую раствор меда.

4. Нагрейте растворы на пламени спиртовки.

Результаты. В пробирке с раствором меда цвет реакционной массы сначала желтеет, потом краснеет. Это качественная реакция на присутствие глюкозы.

Информация к действию по оздоровлению хранится в рис. 2.

Рис. 2 Мед – бесценный дар природы

Опыт 3. Открытие катионов кальция в молоке.

Цель: выявить наличие необходимого для организма человека кальция в молоке.

Оборудование: пробирки; химическая воронка; фильтровальная бумага; реактивы – дистиллированная вода, раствор уксусной кислоты (3%); молоко.

Ход работы

1. В пробирку наливают 2,5 мл молока и 5 мл дистиллированной воды.

2. Содержимое пробирки хорошо перемешивают стеклянной палочкой и добавляют по каплям 0,5 мл 3% раствора уксусной кислоты, вновь хорошо перемешивают и оставляют отстоятся 5 – 10 минут.

3. Осадок отфильтровывают.

4. К фильтрату прибавляют 2 – 4 капли 0,2% раствора оксалата аммония.Результат. Выпадает осадок оксалата кальция.

Информация к действию по оздоровлению.

Молоко – ценнейший пищевой продукт, так как в его состав входят важнейшие питательные вещества, в легко усваиваемой форме. Кальций является одним из биогенных элементов человека, особенно он необходим растущему организму для формирования скелета, зубов, для усвоения витамина С. В день надо обязательно выпивать по стакану молока.

Опыт 4. Определение в морской капусте иода.

Цель: определить содержание иода в морской капусте.

Оборудование: пробирки, хлоркальциевая трубка, плоскодонная колба, химическая воронка; реактивы – концентрированная серная кислота, крахмал (раствор), этиловый спирт, активированный уголь, натрия иодид (разбавленный раствор); сушеная морская капуста.

Внимание. Работу необходимо проводить в условиях вентиляции или использовать хлоркальциевую трубку с активированным углем.

Ход работы

I. Демонстрация «холостого» эксперимента.

К 1 мл раствора натрия иодида приливают 3 – 4 капли концентрированной серной кислоты и к этой смеси добавляют 1 каплю крахмального клейстера (1 г крахмала размешивают в 100 мл воды, отфильтровывают и кипятят 1 – 2 мин).

Результат. Происходит выделение иода, который обеспечивает синюю окраску крахмала.

2NaI + 2Н2SО4 = I2 + SО2↑ + Nа2SО4 + 2Н2О.

II. Эксперимент с экстрактом сушеной морской капусты.

1. Порежьте мелкими кусочками сушеную морскую капусту и положите ее в коническую колбу.

2. Залейте капусту этиловым спиртом (или водкой), оставьте на 3 – 4 часа.

3. Содержимое колбы отфильтруйте через химическую воронку.

4. В фильтрат объемом 1 мл добавьте одну каплю концентрированной серной кислоты и 1 – 2 капли раствора крахмала, закройте хлоркальциевой трубкой с активированным углем.

Результат такой же, как и в холостом опыте.

Информация к действию по оздоровлению.

Продукты моря богаты кальцием, железом, калием и иодом. Иод укрепляет щитовидную железу, блокирует накопление радиоактивного иода-131. Кроме морских водорослей, иод содержится в рыбопродуктах, молоке, фасоли, ржаном хлебе, кедровых орехах, грецких орехах, редиске, черноплодной рябине. В организме может наблюдаться как гиперфункция, так и гипофункция иода. В условиях радиоактивного загрязнения необходим контроль за потреблением иода.

Экологическое образование средней школы
Вопросы, экологии, несомненно, поднимаются во многих дисциплинах: биологии, географии, истории, охране безопасности жизнидеятельности, но всё же из всех дисциплин особое место хотелось бы выделить роли школьного курса химии в экологическом образовании. Роль школьного курса химии в экологическом обр ...

Орнаментально-декоративное творчество
Педагогическая помощь развитию орнаментально-декоративного творчества должна быть обусловлена прежде всего сознанием полной законности, неизбежности такой потребности у ребенка. Если к выполнению чисто конструктивных требований его принуждает обычно или необходимость утилитарная или опасения за сущ ...

Управление учением как самоуправляемой системой
Цель занятия: усвоить сущность, содержание, назначение управленческой деятельности преподавателя; развивать прогностические, исследовательские умения; осознать, что субъектный опыт учения есть цель и результат управленческой деятельности преподавателя и управления самим обучающимся своим учением; у ...