Виды химического эксперимента

Тематическое

направление

демонстрационного

эксперимента

Содержание

демонстрационных

опытов

Основные выводы

по эксперименту

1

2

3

Биохимические

•Защитное действие фер-

•В живых организмах

1

2

3

процессы, протекающие в организме человека

ментов растений от пероксидных соединений.

•Расщепление крахмала под действием слюны.

•Образование фосфатных и оксалатных (щавелевокислых) камней в организме.

есть защита от вредного воздействия опасных веществ, но возможности организма ограничены, поэтому свое здоровье необходимо беречь: избегать попадания вредных веществ внутрь и на поверхность кожи.

•Чрезмерное употребление продуктов, содержащих фосфаты и щавелевую кислоту, способствуют образованию малорастворимых соединений в организме.

Негативное воздействие внешних факторов на биологические объекты

•Денатурация белка под действием спирта, тяжелых металлов, при нагревании.

•Обнаружение свинца в растениях, растущих вдоль автомобильных дорог.

•Действие азотной кислоты на белок.

•Действие концентрированного раствора щелочи на шелковую (шерстяную) нить.

•Действие избытка соды на соляную кислоту (содержится в желудке).

•На наш организм вредно влияют алкогольные напитки, растворы тяжелых металлов, перегревание (тепловой удар).

•Кислоты и щелочи едкие вещества, которые при попадании на кожу или в организм человека вызывают химический ожог.

•Борьба с повышенной кислотностью с использованием соды вызывает отрицательное побочное воздействие.

Положительное воздействие внешних факторов на биологические объекты

•Защитное действие витамина С (замедление разрушения клеток яблока).

•Витамины необходимы организму.

Формирование культуры обращения с химическими веществами

•Кислоты – на кухне, щелочи – в быту: не встречаются, но растворы некоторых веществ, имеют щелочную среду.

•Обращаться с едкими веществами необходимо очень аккуратно.

•Обнаружение кислот и щелочей с помощью черничного варенья, сока капусты.

•Реакция нейтрализации.

•Лекарства в аптеке – внимание: опасность (йод травит железо; пероксид – белеет ткань, волосы, кожа; аспирин – повышает кислотности среды).

•При пропадании едких веществ на кожу необходимо промыть место ожога большим количеством воды и нейтрализовать (кислоту – раствором соды, щелочь – слабым раствором борной кислоты).

• «Лекарство от яда отличается только дозой».

Исследовательский демонстрационный эксперимент

•Изменение окраски природных индикаторов в кислотных и щелочных растворах.

•Определение кислотно-основного характера среды. •Обнаружение крахмала в продуктах.

•Окраска природных красителей зависит от кислотности среды, что позволяет использовать их в качестве индикаторов.

Занимательный химический эксперимент биологической и медицинской направленности

•Химическая хирургия (исцеление раны).

•Приготовление несъедобных продуктов (молока, сиропа, мармелада).

•Выращивание силикатных водорослей.

•В пищу можно принимать продукты, только если вы уверены в их качестве.

•Химические знания могут быть полезными для проведения интересных